Tarapaca Varietal Chardonnay

Tarapaca Varietal Chardonnay

Normale prijs €6,99
/
Inclusief btw


Slechts 100 artikelen op voorraad!

Tarapacá Varietal Chardonnay 
Een aroma van mandarijn, grapefruit, groene appel, brood en gist. Goed te combineren met sushi, kazen, schaaldieren en prosciutto ham.

Tarapacá heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie wordt nadruk gelegd op het expressieve karakter van de druif en z’n frisse fruittonen. De Chardonnay druiven worden zorgvuldig uitzocht en na de pluk worden ze gekneusd. Hierna volgt een “macaratie”, een inweekproces waarbij het maximale aan geur en smaakstoffen uit de druivenschillen wordt onttrokken. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves bij een temperatuur tussen 25ºC en 28º C om de fruitigheid te behouden.  Jong gedronken is deze wijn strak droog en fris, in de loop van het jaar wordt de wijn ronder en rijper met meer concentratie en molligheid in de mond.

0.75l
13% vol

You may also like


Recent bekeken